Todos los productos Mike’s en los Estados Unidos llevan un sello indicando que están Elaborados para Remover Gluten en su empaque. Es nuestra manera de distinguir y comunicar sobre las bebidas.

Nuestro proceso remueve el gluten en menos de 5 partes por millón (ppm) según la medida de la prueba competitiva R5 ELISA. Así que mientras Mike’s está elaborado para remover gluten, no podemos decir que es 100% libre de gluten. El Bureau de Alcohol y Tabaco (TTB por sus siglas en inglés) que supervisa los empaques de gluten para las bebidas alcohólicas, recientemente informó que los productos fermentados hechos de granos que contienen gluten no pueden reclamar que son libres de gluten, pero sí pueden hacer el reclamo de que el producto fue elaborado para remover el gluten con una advertencia de que puede haber rastros de gluten ya que el contenido de gluten no puede ser verificado.